Vi raccontiamo le razze: la pecora Gentile di Puglia
Origini, consistenze, caratteristiche morfo-funzionali e curiosità di questa antica razza autoctona
Granarolo acquisisce il 100% di West Horsley Dairy in UK
Granarolo S.p.A. annuncia l’acquisizione del 100% di West Horsley Dairy Limited nell’ottica di consolidare la propria presenza nel Regno Unito ed in particolare a Londra raggiungendo clienti strategici
Dal dato alla decisione: tecnologie e professionisti a supporto dell’allevatore (EVENTO)
Giovedì 27 novembre alle ore 14:30, presso l'Area Ruminantia di Cremonafiere, si terrà l’evento FIDSPA "Dal dato alla decisione", ideato con l'intento di stimolare il dialogo su sfide e opportunità che emergono dall'innovazione e dalla ricerca scientifica adottata negli allevamenti
Filiera latte: cresce il fatturato industriale (+9%) e l’export nel primo semestre (+15,7%). Sale anche la fiducia dei consumatori
Questi i risultati presentati da Ismea e Nomisma nell’ambito della campagna promossa da Alleanza Cooperative, con il progetto: “Think Milk, Taste Europe, Be Smart”
Nutrizione di precisione per i vitelli da latte: arriva CalfSim
Uno strumento di simulazione basato sulle equazioni NASEM 2021, validato su 27 studi, per pianificare strategie alimentari efficaci e su misura
Latte spot: prezzi stabili per la terza settimana consecutiva
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
Pecora Gentile di Puglia: gli allevatori si uniscono per rilanciare la razza
Nasce una cooperativa di 18 soci per trasformare una razza in via d’estinzione in un volano di sviluppo locale, tra tutela ambientale, selezione genetica e filiere di qualità
Scambi commerciali UE-Ucraina: sì del Consiglio alla riduzione dei dazi per vari prodotti agroalimentari
La riduzione delle tassazioni è contestuale a un progressivo allineamento ucraino alle norme UE sul benessere animale
Se oggi siamo così alti, forse lo dobbiamo al latte
Un’analisi su migliaia di scheletri umani e sulle transizioni alimentari del passato suggerisce che la persistenza della lattasi e il ricorso al latte abbiano contribuito ad accelerare crescita staturale e massa corporea in alcune regioni, soprattutto nell’Europa centro-settentrionale
Nitriti e nitrati negli alimenti: nuovi limiti massimi e implicazioni per il settore lattiero-caseario
Il Regolamento (UE) 2108/2023 introduce criteri più restrittivi per la sicurezza alimentare, ridefinendo le soglie residue e i requisiti di purezza degli additivi E 249–E 252. Applicazione scaglionata e controlli analitici potenziati
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