Prezzo del latte spot: novembre 2025 tocca il livello più basso degli ultimi cinque anni
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
AWare: dentro la stalla, fuori dagli stereotipi. Raccontare la realtà degli allevamenti da latte
Il progetto AWare dell’Università degli Studi di Milano indaga come video immersivi, informazioni chiare e nuovi strumenti di comunicazione possano avvicinare cittadini e allevatori, migliorando la comprensione del benessere animale e superando stereotipi ancora radicati. Un percorso di ricerca che mette a confronto percezioni dei consumatori e vissuto degli allevatori, per favorire un dialogo più trasparente e consapevole sul mondo delle produzioni animali.
Prezzo medio del latte ovino in Italia: prosegue l’andamento positivo
Secondo i dati ISMEA – Prezzi all’Origine, tra giugno e ottobre 2025 il prezzo medio nazionale è salito da 150,00 a 152,37 euro/100 litri. Incrementi più marcati in Sicilia e Sardegna, mentre la Toscana conferma il primato con 165,00 euro/100 litri
Prezzo del latte spot: persi 3,5 centesimi in sole due settimane
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
Le Capre di Capradosso: piccole eccellenze casearie dal grande amore per il proprio territorio
A 680 metri d’altitudine, nel cuore delle Marche, un piccolo allevamento trasforma rispetto per la natura e per l'ambiente in formaggi unici. Antonietta e Davide vivono accanto ai loro animali, custodi di un sapere antico e di un vitale equilibrio tra uomo e paesaggio
Cala ancora l’indice dei prezzi alimentari della FAO. Cereali verso scorte record nel 2025/26
Il benchmark globale cala a 126,4 punti (-1,6% su settembre) e rimane sotto i livelli di un anno fa; le nuove previsioni FAO indicano produzione, utilizzo e commercio cerealicolo in crescita, con il rapporto stock/consumi al massimo dal 2017/18
A ottobre 2025 cala, in Europa, il prezzo medio del latte bovino alla stalla
Ultimi aggiornamenti dalle elaborazioni del Milk Market Observatory
Due scuole di pensiero si confrontano, ma tra queste è necessario sapere che esiste anche una terza via!
Una riflessione ampia e personale sul confronto tra modelli zootecnici, sulla necessità di nuove strade e sul sorprendente caso della razza brasiliana Girolando, oggi protagonista silenziosa di una rivoluzione produttiva globale
Scende ancora il prezzo del latte spot in Italia
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
Oltre il mais: quale futuro per l’alimentazione della vacca da latte (EVENTO)
Venerdì 28 novembre alle ore 10:30, presso l'Area Ruminantia di Cremonafiere, si terrà l’evento Albitalia "Oltre il mais: verso un'alimentazione dei ruminanti sicura e sostenibile". Un incontro sulle sfide climatiche dell'allevamento nella produzione di mais
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