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Le colture starter per yogurt di S. thermophilus e L. bulgaricus migliorano i sintomi e modulano la risposta immunitaria in un modello murino di colite

Le colture starter per yogurt di Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus migliorano i sintomi e modulano la risposta immunitaria in un modello murino di colite indotta da sodio solfato di destrano Gli autori del lavoro hanno studiato le colture [...]

E’ online la guida per promuovere il consumo consapevole e sfatare le fake news su latte e derivati

Ecco l’ultima guida realizzata dall’Unione Nazionale Consumatori per sfatare le false credenze su latte, yogurt, formaggi e burro “Eliminare i latticini fa stare meglio, bevendo latte si ingeriscono sostanze inquinanti, il burro fa male, le [...]

Di |2018-11-20T17:11:11+00:0021 Novembre 2018|Categorie: News|Tags: , , , , , |

Provincia Autonoma di Bolzano – Educazione alimentare, al via il progetto latte nelle scuole

Varie - Partito il progetto europeo latte nelle scuole. Oggi il primo appuntamento alla scuola elementare di Settequerce Sono 7.000 i bambini delle scuole elementari altoatesine di età compresa fra 6 e 11 anni, appartenenti [...]