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Una nuova visione della nutrizione animale: biotecnologia viva e adattiva

Aspergillus oryzae è una muffa probiotica straordinaria, utilizzata da secoli nell’alimentazione umana e oggi riscoperta in ambito zootecnico. Più che un semplice supplemento enzimatico, rappresenta un esempio di “intelligenza biologica”, capace di adattarsi, interagire e migliorare l’ambiente biologico in cui si inserisce

2025-06-19T16:48:40+02:001 Luglio, 2025|Fermentum, In evidenza|