Danni alle colture, produzioni locali e blue tongue: questi i nuovi interventi di Marche, Molise e Sardegna
Dalle Regioni arrivano alcune novità per il comparto agro-zootecnico
La Guilde des Fromagers Italia celebra il decimo anniversario e si prepara ai grandi eventi del 2025
Firenze ha recentemente ospitato l'assemblea della Guilde des Fromagers [...]
Caratteristiche nutrizionali e tecnico-funzionali del burro: cosa cambia con il pascolo?
Uno studio pubblicato su Journal of Dairy Science ad agosto 2024 ha analizzato le differenze nella composizione e nelle proprietà funzionali del burro derivato da tre sistemi di alimentazione
È online il numero di febbraio 2025 di Ruminantia Mese
E' online il nuovo numero di Ruminantia Mese
A che punto siamo con il SQNBA: lo abbiamo chiesto a Luca Buttazzoni
L'attenzione per ambiente e benessere animale resta, ma il dibattito cala. Il SQNBA gioca un ruolo chiave.
Riserva nazionale 2024: prorogato il termine di presentazione delle domande
Slitta il termine per presentare le domande relative all'accesso alla riserva nazionale PAC 2024
Latteria Soresina, modello di aggregazione e di crescita delle DOP italiane, festeggia 125 anni
Celebrati ieri, nel fascino del Teatro Ponchielli di Cremona, i 125 anni di Latteria Soresina con un intrattenimento che ha saputo riassumere dati, nomi ed azioni della crescita accelerata della cooperativa Cremonese
Monsu Barachin, i formaggi e Torino. La passione di un food blogger
La passione per il formaggio: un viaggio tra ricordi [...]
Coldiretti Campania: chiarimenti sulla tutela del latte di bufala fresco nella produzione di mozzarella NON DOP
Coldiretti Campania chiede alle istituzioni competenti di intervenire con urgenza
L’etica della vendita
Troppo spesso il mondo delle vendite è dominato da logiche di profitto immediato, che ignorano il vero bisogno del cliente. Ma esiste un altro modo di fare impresa
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