ISO 7889 | IDF 117:2026: il nuovo standard per il conteggio dei fermenti nello yogurt
La norma ISO 7889 | IDF 117:2026 aggiorna il metodo per contare i fermenti dello yogurt, standardizzando le tecniche su piastra per qualità e sicurezza
Accademia Rete PAC – connessioni rurali: un nuovo modello per trasferire la conoscenza
Un progetto del Masaf che coinvolge 14 Regioni e 30 università, puntando alla formazione e l'innovazione per l’agricoltura del futuro
Guvirnari, abbiari e mutari: il sapere antico dei vaccari della vacca nustrali cinisara
Tradizione, conoscenza del territorio e pratiche di allevamento sostenibile per preservare una razza bovina storica e il suo patrimonio lattiero-caseario
Anacer: l’andamento dei mercati cerealicoli nei primi 10 mesi del 2025
Crescono le farine proteiche (+9,8%), mentre calano mais (-3,2%) e semi oleosi (-10,3%)
Bovine Reproduction 2nd Edition
Dettagli del libro Autore: Richard M. Hopper Editore: [...]
Aviaria e UE: rilevati anticorpi in un bovino da latte nei Paesi Bassi. La valutazione del rischio umano resta invariata
Secondo il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC), il rischio di trasmissione umana rimane basso. Si raccomanda comunque di mantenere rigorose misure di biosicurezza
Clima estremo e territori fragili: la lezione del ciclone Harry
Dai dati ISPRA alle politiche di prevenzione, le risposte possibili ad emergenze sempre più frequenti
Ondate di calore e allevamento: entro il 2050 fino a 15 giorni di caldo in più all’anno
Uno studio pubblicato su Nature rivela che oltre 13 milioni di capi di bestiame in Europa subiranno un aumento drastico dello stress termico entro il 2050. I sistemi di allevamento al chiuso nel Sud Europa risultano i più vulnerabili, richiedendo misure di adattamento
Giornata del Mais: le proposte della ricerca alle criticità della coltura
In ripresa superfici+9%, e produzione +12%, sebbene il comparto sia ancora in sofferenza. Focus su micotossine e concimazione azotata al consueto appuntamento annuale organizzato dal CREA Cerealicoltura e Colture Industriali
Continua la crescita del biologico italiano: +6,2% nei consumi domestici nel 2025
I dati dell’Osservatorio SANA delineano uno scenario di particolare rilevanza per il settore, che sarà approfondito nel corso di SANA Food, l’evento fieristico B2B di riferimento per il biologico
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