Il pascolo che rigenera: la prova sul campo
Reportage della giornata dimostrativa del Progetto SIPARI — Parte 2: la sessione in campo a Dossena
World Buffalo Congress 2026: la ricerca mondiale indica la strada per la bufala del futuro
Genomica, intelligenza artificiale, sostenibilità e qualità delle produzioni: a Sorrento oltre 280 studi da tutto il mondo racconteranno come cambierà la filiera bufalina nei prossimi anni
Il pascolo che rigenera
Reportage della giornata dimostrativa del Progetto SIPARI — Parte 1: la sessione teorica in teatro a Serina
Da Innovazoo SaluxPlus Calves, mangime complementare per vitelli a carne bianca
Supporta il benessere dell’animale e ne migliora la qualità della carne
Metano dai bovini: ridurre le emissioni senza rinunciare al ruolo dei ruminanti
La mitigazione del metano prodotto dai bovini è una delle sfide più discusse della zootecnia moderna da parte dei cittadini. Ma la soluzione non passa necessariamente dalla riduzione drastica degli allevamenti. La via maestra richiede invece più efficienza, salute animale, innovazione nutrizionale e solide conferme scientifiche prima di modificare gli scenari agrozootecnici
La gestione del ristallo nel bovino da carne: risultati dal progetto RistallaBen
Dall’indagine condotta negli allevamenti veneti emerge un approccio alla fase di ristallo basato su prevenzione, monitoraggio e strategie per favorire l’adattamento degli animali
Fabbricare carne: tecnologie e allevamenti del futuro
"Fabbricare carne" di Paolo Ajmone Marsan e Riccardo Negrini chiarisce, con rigore scientifico, temi su carne, latte, benessere animale, sostenibilità e zootecnia di precisione, contrastando la disinformazione
Etichettatura carni bovine: cresce, nei disciplinari, l’attenzione verso il benessere e l’uso responsabile di antibiotici
Il 23° Rapporto MASAF evidenzia un sistema orientato alle esigenze dei consumatori, caratterizzato da elevati standard di controllo lungo l'intera filiera e da un'incidenza delle non conformità estremamente contenuta
Carne di bufalo: la prima analisi sull’impatto ambientale in Italia
Il CRPA presenta i risultati di un'analisi LCA comparativa tra allevamenti bufalini e bovini da carne, condotta nell’ambito del progetto REBUS
Allevamenti europei: nel 2025 continua il calo del patrimonio zootecnico
I nuovi dati Eurostat confermano la progressiva contrazione degli allevamenti nell’Unione Europea: nel 2025 diminuiscono suini, bovini, ovini e caprini, consolidando un trend strutturale che prosegue da almeno un decennio
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