La mitigazione del metano prodotto dai bovini è una delle sfide più discusse della zootecnia moderna da parte dei cittadini. Ma la soluzione non passa necessariamente dalla riduzione drastica degli allevamenti. La via maestra richiede invece più efficienza, salute animale, innovazione nutrizionale e solide conferme scientifiche prima di modificare gli scenari agrozootecnici
Dall’indagine condotta negli allevamenti veneti emerge un approccio alla fase di ristallo basato su prevenzione, monitoraggio e strategie per favorire l’adattamento degli animali
"Fabbricare carne" di Paolo Ajmone Marsan e Riccardo Negrini chiarisce, con rigore scientifico, temi su carne, latte, benessere animale, sostenibilità e zootecnia di precisione, contrastando la disinformazione
Il 23° Rapporto MASAF evidenzia un sistema orientato alle esigenze dei consumatori, caratterizzato da elevati standard di controllo lungo l'intera filiera e da un'incidenza delle non conformità estremamente contenuta
Il CRPA presenta i risultati di un'analisi LCA comparativa tra allevamenti bufalini e bovini da carne, condotta nell’ambito del progetto REBUS
I nuovi dati Eurostat confermano la progressiva contrazione degli allevamenti nell’Unione Europea: nel 2025 diminuiscono suini, bovini, ovini e caprini, consolidando un trend strutturale che prosegue da almeno un decennio
A Brindisi Montagna, in provincia di Potenza, la famiglia Vaccaro ha costruito una filiera completa che unisce allevamento, caseificio aziendale, macelleria e vendita diretta. Al centro, la valorizzazione della Podolica, della transumanza e di un modello familiare capace di far dialogare tradizione, ricambio generazionale e nuove opportunità di mercato
L'Irlanda , Dal 1° luglio al 31 dicembre 2026, l'Irlanda assumerà la presidenza del Consiglio dell'Unione europea per l'ottava volta. Nel programma si annuncia un'agenda ambiziosa, incentrata sui temi centrali della competitività, dei valori e della sicurezza
Le patologie bovine sono multifattoriali e spesso difficili. Le micotossine, contaminanti sempre presenti nei mangimi, vanno valutate nei percorsi diagnostici tramite analisi TMR e approccio razionale.
Un recente studio pubblicato sul Journal of Dairy Science propone di rivoluzionare l'integrazione di zinco, rame e manganese nelle vacche da latte, sostituendo i rigidi coefficienti fissi con un approccio dinamico basato sui limiti della regolazione naturale dell'animale
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