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Lisozima nei formaggi stagionati: per il Consiglio di Stato è (e resta) un additivo alimentare

Con la sentenza del 4 novembre 2025 il Consiglio di Stato respinge gli appelli del Ministero della Salute e del Consorzio Grana Padano: la classificazione del lisozima spetta alle istituzioni UE e nei formaggi stagionati l’enzima mantiene la natura di additivo E1105, non di coadiuvante tecnologico

Pratiche sleali, clima e relazioni con il Regno Unito: le ultime mosse dell’UE che incidono su agricoltura e agroalimentare

Nuove regole contro le pratiche commerciali sleali, semplificazione della rendicontazione di sostenibilità e della due diligence, obiettivo climatico al 2040, aggiustamenti alla legge UE contro la deforestazione e mandato per un accordo SPS con il Regno Unito: cosa cambia per le filiere agroalimentari

2025-11-14T12:17:08+01:0014 Novembre, 2025|In evidenza, News|