Bufalantia
Ferrero Mangimi e Ruminantia hanno stretto una collaborazione per la gestione di Bufalantia, rubrica che si occupa nello specifico del mondo legato alle bufale.
Questa rubrica è dedicata ad allevatori, operatori zootecnici, veterinari e tecnici specializzati in questa importante specie di ruminanti presenti sul territorio nazionale.
L’obiettivo della rubrica, mantenendo l’approccio scientifico tipico di Ruminantia, è quello di creare un importante coinvolgimento di allevatori ed operatori del settore bufale che vedrà la pubblicazione periodica di articoli scientifici, informazioni tecniche, interviste dal campo e tutto quello che sarà utile a creare interesse, conoscenza ed innovazione.
Importante evidenziare la sinergia tra Ferrero Mangimi, punto di riferimento nel settore dei ruminanti in generale, e Ruminantia, rivista tecnica di settore di tutto rilievo nel mondo zootecnico.
Tra gli articoli della rubrica si troveranno le ultime innovazioni nel mondo della ricerca, spunti tecnici di approfondimento e di gestione dell’allevamento e storie di allevatori che hanno accettato di raccontarsi attraverso Bufalantia. Non mancheranno gli aggiornamenti normativi specifici per il settore e le novità dal Consorzio di tutela di riferimento.
A coordinare la pubblicazione degli articoli scientifici rimarrà il Prof. Gianluca Neglia, tra i più grandi esperti in Italia nel settore bufalino, con il suo team.
Il mercato Il mercato torna a muoversi seppur con un incremento molto contenuto delle quotazioni. Si attendono conferme sull'evoluzione della domanda
Latte bufalino: prezzi ancora in calo a febbraio 2026
Secondo i dati dell’Osservatorio Ismea Mercati il prezzo medio scende ancora trainato dal mercato di Salerno, mentre Latina e Caserta mantengono quotazioni stabili
Sorgo verde nella dieta delle bufale in lattazione: implicazioni nutrizionali, ambientali ed economiche
Uno studio condotto su 40 bufale Mediterranee Italiane che analizza l’efficacia nutrizionale e i benefici economici e ambientali dell’inclusione di questo foraggio nella dieta degli animali in lattazione
Prezzo medio del latte bufalino: calo di 2 cent/l in provincia di Salerno
Una riduzione che, secondo i dati ufficiali di Ismea Mercati, si traduce nella lieve flessione del prezzo medio nazionale registrata a gennaio 2026
Sorgo verde nella dieta delle bufale in lattazione: implicazioni nutrizionali, ambientali ed economiche
Uno studio condotto su 40 bufale Mediterranee Italiane che analizza l’efficacia nutrizionale e i benefici economici e ambientali dell’inclusione di questo foraggio nella dieta degli animali in lattazione
Prezzo medio del latte bufalino: calo di 2 cent/l in provincia di Salerno
Una riduzione che, secondo i dati ufficiali di Ismea Mercati, si traduce nella lieve flessione del prezzo medio nazionale registrata a gennaio 2026
Prezzo del latte bufalino: la flessione si arresta a dicembre 2025
I dati ufficiali di Ismea Mercati confermano prezzi invariati a dicembre 2025, con arresto del trend al ribasso iniziato nel settembre 2024
Caratterizzazione della dinamica di eiezione del latte nelle Bufale Mediterranee Italiane basata su misurazioni con i Lactocorder
L’allevamento bufalino è un settore chiave dell’economia italiana, concentrato soprattutto nel Sud, con oltre 430.000 capi nel 2025 (BDN, 2025) e una crescita costante trainata dalla domanda di prodotti di alta qualità come la Mozzarella di Bufala Campana DOP (Zicarelli, 2021). Per [...]
Prezzo del latte bufalino: continua la discesa a novembre 2025
Scende ancora il prezzo medio nazionale. L’analisi dei dati Ismea evidenzia una fase di persistente debolezza del mercato e conferma le difficoltà del comparto bufalino
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