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Ecco il programma provvisorio degli eventi che si terranno dal 26 al 28 novembre 2026 nell'area Ruminantia (Pad. 2) in occasione dell'ottantunesima edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona
Granarolo: si è dimesso il Direttore Generale Filippo Marchi
Il Presidente di Granarolo S.p.A. Stanislao Giuseppe Fabbrino ha preso atto della decisione di Filippo Marchi di lasciare la direzione generale
Mastite subclinica: dalla risposta della mammella ai cambiamenti nel sangue
Uno studio condotto su 34 bovine Frisone ha messo in relazione il profilo metabolico del siero con le popolazioni immunitarie del latte, individuando nel lattosio sierico un possibile biomarcatore dell’infezione intramammaria subclinica
È online il numero di ottobre 2026 di Ruminantia Mese
E' online il nuovo numero di Ruminantia Mese!
Alimenti ultra-processati: le risposte metaboliche e neurali sono indipendenti dalle calorie
Un nuovo studio clinico pubblicato su Nature Metabolism dimostra che i cibi ultra-processati agiscono diversamente su risposta insulinica, ossidazione dei nutrienti e attivazione cerebrale rispetto ad alimenti non processati a parità di calorie, macronutrienti e indice glicemico
Carne bovina brasiliana, l’export crolla del 35%
A settembre i volumi esportati diminuiscono del 35,1% rispetto a un anno prima, con acquisti cinesi in calo del 93,2%. La crescita delle vendite agli Stati Uniti attenua la frenata, mentre lo stop europeo mette al centro il valore economico della tracciabilità e della conformità produttiva
Quanto stanno contribuendo gli allevamenti italiani alla produzione di energia rinnovabile?
Con oltre 48.000 impianti attivi e 12,6 TWh prodotti all'anno l'agricoltura rientra a pieno titolo tra i protagonisti della transizione energetica grazie a biogas, biometano e fotovoltaico sui tetti
Bovini da carne: l’Italia deve affrontare la carenza di vitelli, nonostante i progressi nell’efficienza produttiva
La riduzione degli animali disponibili dalla Francia rappresenta una crescente criticità per gli allevamenti italiani specializzati nell’ingrasso. Produzione nazionale di vitelli e incroci tra razze da latte e da carne potrebbero contribuire a rafforzare la filiera
Latte ovino, la Sardegna Nord trascina al ribasso il prezzo medio nazionale
Persi quasi 2 centesimi a litro in meno di due mesi. Nell'articolo il quadro della situazione che emerge dalle rilevazioni a cura dell'Osservatorio "Prezzi all'Origine" di ISMEA
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