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Un nuovo rapporto della FAO analizza oltre sessant’anni di evoluzione dell’offerta e della domanda di alimenti di origine animale terrestre. Crescono produzione e disponibilità globale, ma persistono forti squilibri geografici, economici e nutrizionali
Prezzo medio del latte alla stalla: a dicembre 2025 in Europa calo dell’1,74%
Tra ottobre e dicembre 2025 il prezzo del latte vaccino europeo alla stalla diminuisce, mentre in Italia resta stabile: i dati ISTAT mostrano però un aumento dei prezzi al consumo, evidenziando uno squilibrio lungo la filiera
Corteva e bp lanciano Etlas™, una joint venture per produrre e commercializzare biocarburanti
La partnership potrà contare sulle tecnologie di Corteva e sulle capacità integrate di BP di produrre e commercializzare nei mercati globali materie prime per biocarburanti. Ignacio Conti sarà CEO, Gaurav Sonar sarà Presidente del Consiglio di Amministrazione
Accordo UE-Mercosur, arriva il via libera: l’Italia è decisiva e strappa la clausola di protezione al 5%
Il Coreper approva l'intesa commerciale. Lollobrigida esulta per il risultato storico, la Francia di Macron resta isolata nel "no" mentre i trattori assediano Parigi e Milano. Lunedì si attende la firma ufficiale di von der Leyen in Paraguay
Da scarto a risorsa: l’insilato di brattee di carciofo influenza la qualità della carne?
Uno studio recentemente pubblicato su Meat Science mostra che l'insilato di brattee di carciofo può migliorare la stabilità ossidativa della carne bovina senza comprometterne la qualità durante il dry aging
Borsa merci di Bologna – 31 luglio 2025
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Bologna
PAC: via libera della Commissione ad anticipi più elevati dei pagamenti
La percentuale potrà salire fino al 70% per i pagamenti diretti e all'85% per gli interventi basati sulle superfici e sugli animali nell'ambito dello sviluppo rurale
Costi in calo, prezzi in crescita: nel 2024 l’Italia conquista il primato europeo per valore aggiunto agricolo
Secondo il report Istat sull'andamento dell' economia agricola nel 2024 sono aumentate produzione e occupazione e si sono ridotti i costi. Il prezzo del latte ha registrato un incremento del 7,8% e la carne bovina del 5,3%.
Esiste sempre un “oltre”
Nel settore zootecnico, come nella società, andare “oltre” significa superare modelli tradizionali e aprirsi a nuovi approcci per garantire sostenibilità, benessere animale e un futuro migliore.
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