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Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime a uso zootecnico sulla piazza di Bologna
Benessere animale, filiera corta e origine UE: ecco cosa conta per gli europei quando scelgono il cibo
I dati del nuovo Eurobarometro rivelano che il 95% degli europei considera il settore e le aree rurali importanti per il futuro dell’UE. Ampio anche il sostegno alla PAC e agli agricoltori
Agripolis compie 30 anni: a Legnaro un incontro sul futuro dell’agroalimentare
Sabato 26 settembre il Campus dell’Università di Padova celebra trent’anni di formazione e ricerca con un incontro dedicato alle sfide future dell’agroalimentare, dalla sostenibilità alla salute animale
Prezzi al consumo ISTAT: energia e carburanti riaccendono l’inflazione
Ad agosto l’indice sale al 3,3% su base annua, spinto dai forti rincari del comparto energetico. Rimane invece moderata la dinamica dei prezzi alimentari, con il “carrello della spesa” in lieve rallentamento
Il lievito che si è adattato al latte: il caso dei ceppi Yaghnob
I ceppi Yaghnob di S. cerevisiae mostrano adattamenti genetici al latte, utilizzano meglio il galattosio e crescono più rapidamente grazie a una via metabolica modificata
Zootecnia europea: Copa-Cogeca chiede nuove strategie per affrontare lo stress termico
Le ondate di calore estreme riducono i raccolti di foraggio e tagliano la produzione di latte. Copa-Cogeca lancia l'allarme alla Commissione Europea, sollecitando misure straordinarie immediate e una strategia a lungo termine per salvaguardare la zootecnia
Identificati due nuovi difetti genetici nella razza Holstein
Gruppi di ricerca franco-svizzeri e francesi hanno identificato due nuove patologie genetiche recessive della Holstein con ripercussioni su deambulazione, fertilità e longevità: il Deficit di Ialuronidasi (HLD) e la Ciliopatia Respiratoria e Riproduttiva (RRC)
Un’utopia per mettere in sicurezza il cibo Made in Italy
Il Made in Italy agroalimentare ha enormi potenzialità sui mercati internazionali, ma deve affrontare due vulnerabilità strategiche: la dipendenza dalla genetica estera e dalle materie prime importate per l’alimentazione animale. Per proteggere e rafforzare il suo valore, serve una visione di lungo periodo capace di puntare su genetica italiana, maggiore autosufficienza alimentare e ricerca, trasformando le fragilità della filiera in un nuovo punto di forza.
ICQRF, quarant’anni di controlli: nel lattiero-caseario sequestri per 19,7 milioni nel 2025
Dallo scandalo del vino al metanolo alle verifiche incrociate sulla filiera bufalina, il Report pubblicato per i quarant’anni dell’Ispettorato racconta l’evoluzione del contrasto alle frodi agroalimentari. Nel 2025 effettuati quasi 55 mila controlli, con oltre 8,8 milioni di chilogrammi di prodotti lattiero-caseari sequestrati
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