Consumi & Mercati
Lievita il costo della spesa, come mostrano le elaborazioni preliminari pubblicate nel report Istat "Prezzi al consumo" che evidenzia una nuova importante accelerazione dell'inflazione nel mese di settembre 2026
Rapporto Coop 2026, il cibo come approdo in un’Italia che naviga a vista
Redditi fermi, scarsità di tempo e incertezza ridisegnano consumi e priorità. La spesa alimentare domestica tiene, ma il carrello diventa più selettivo: premia salute, servizio e convenienza. Per le filiere zootecniche la sfida è intercettare questa domanda senza lasciare altro valore lungo la catena
Commercio estero, formaggi in crescita. Aumentano gli acquisti di bovini e carni
Nel 2025 l’export lattiero-caseario italiano ha raggiunto 7,17 miliardi di euro, sostenuto soprattutto da Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Sul fronte delle importazioni crescono invece bovini da allevamento, carni bovine e produzioni ovicaprine. Il Rapporto CREA evidenzia anche il ruolo degli Stati Uniti e del Mercosur
Lieve aumento, ad agosto 2026, del prezzo medio del latte bovino in Europa
Ad agosto il prezzo medio del latte bovino europeo sale lievemente, mentre in Italia la quotazione resta stabile, ma perde oltre il 20% rispetto allo stesso mese del 2025
Inflazione al 4,2%: energia e alimentari appesantiscono ulteriormente il carrello degli italiani
Lievita il costo della spesa, come mostrano le elaborazioni preliminari pubblicate nel report Istat "Prezzi al consumo" che evidenzia una nuova importante accelerazione dell'inflazione nel mese di settembre 2026
Tendenze lattiero-casearie 2026: più produzione ma meno redditività e meno fiducia
Un nuovo aggiornamento di ISMEA sulle tendenze e dinamiche del comparto lattiero-caseario nei primi quattro mesi dell'anno, con un’analisi dettagliata dei principali indicatori di mercato relativi a produzione, prezzi, commercio e consumi
Prezzi al consumo ISTAT: energia e carburanti riaccendono l’inflazione
Ad agosto l’indice sale al 3,3% su base annua, spinto dai forti rincari del comparto energetico. Rimane invece moderata la dinamica dei prezzi alimentari, con il “carrello della spesa” in lieve rallentamento
Anacer: l’andamento dei mercati cerealicoli nei primi sei mesi del 2026
Crescono le importazioni di grano tenero (+7,4%) e duro (+3,8%), mentre calano quelle di mais (-6,3%). In diminuzione anche le esportazioni (-3,6%)
Latte spot altalenante: persi 2 centesimi a litro nelle prime due settimane di settembre
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il prezzo del latte spot torna nuovamente a calare
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