Consumi & Mercati
Importazioni in crescita del 2,1%, trainate da grano tenero, grano duro e farine proteiche. Il mais perde il 6,7%, mentre l’export scende dell’1,8%
Latte spot altalenante: persi 2 centesimi a litro nelle prime due settimane di settembre
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il prezzo del latte spot torna nuovamente a calare
Rapporto Coop 2026, il cibo come approdo in un’Italia che naviga a vista
Redditi fermi, scarsità di tempo e incertezza ridisegnano consumi e priorità. La spesa alimentare domestica tiene, ma il carrello diventa più selettivo: premia salute, servizio e convenienza. Per le filiere zootecniche la sfida è intercettare questa domanda senza lasciare altro valore lungo la catena
Commercio estero, formaggi in crescita. Aumentano gli acquisti di bovini e carni
Nel 2025 l’export lattiero-caseario italiano ha raggiunto 7,17 miliardi di euro, sostenuto soprattutto da Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Sul fronte delle importazioni crescono invece bovini da allevamento, carni bovine e produzioni ovicaprine. Il Rapporto CREA evidenzia anche il ruolo degli Stati Uniti e del Mercosur
Tendenze lattiero-casearie 2026: più produzione ma meno redditività e meno fiducia
Un nuovo aggiornamento di ISMEA sulle tendenze e dinamiche del comparto lattiero-caseario nei primi quattro mesi dell'anno, con un’analisi dettagliata dei principali indicatori di mercato relativi a produzione, prezzi, commercio e consumi
Prezzi al consumo ISTAT: energia e carburanti riaccendono l’inflazione
Ad agosto l’indice sale al 3,3% su base annua, spinto dai forti rincari del comparto energetico. Rimane invece moderata la dinamica dei prezzi alimentari, con il “carrello della spesa” in lieve rallentamento
Anacer: l’andamento dei mercati cerealicoli nei primi sei mesi del 2026
Crescono le importazioni di grano tenero (+7,4%) e duro (+3,8%), mentre calano quelle di mais (-6,3%). In diminuzione anche le esportazioni (-3,6%)
Latte spot altalenante: persi 2 centesimi a litro nelle prime due settimane di settembre
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il prezzo del latte spot torna nuovamente a calare
Rapporto Coop 2026, il cibo come approdo in un’Italia che naviga a vista
Redditi fermi, scarsità di tempo e incertezza ridisegnano consumi e priorità. La spesa alimentare domestica tiene, ma il carrello diventa più selettivo: premia salute, servizio e convenienza. Per le filiere zootecniche la sfida è intercettare questa domanda senza lasciare altro valore lungo la catena
GDPR Compliant