Consumi & Mercati
Le ultime produzioni mostrano rese e qualità complessivamente buone. La componente sementiera ha ribadito il valore indicato a maggio, mentre la parte agricola ha chiesto un prezzo più elevato per tenere conto dell’aumento dei costi sostenuti dai moltiplicatori
Latte spot, inversione di tendenza: persi oltre 5 centesimi in tre settimane
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il trend positivo, iniziato a marzo 2026, si è bruscamente interrotto dalla metà del mese di luglio
Continua ad aumentare (a passi da gigante) la produzione europea di latte vaccino
Cresce la produzione lattiera europea trainata dai principali Paesi produttori
Latte: produzione ancora elevata ma i primi segnali di rallentamento aiutano il mercato
E' quanto rilevato dal Crefis – Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell’Università Cattolica del Sacro Cuore - nella nuova Newsletter Latte, dedicata all’andamento del mercato lattiero-caseario nel secondo trimestre del 2026
Prezzi al consumo ISTAT: frena l’inflazione a luglio 2026
La decelerazione dei prodotti non lavorati riduce la pressione sui bilanci familiari, portando il rincaro del "carrello della spesa" al +1,0%
Indice dei prezzi FAO: aumenta leggermente a luglio grazie alle quotazioni dei cereali
Registrato un incremento dello 0,6% su base mensile e dell’1,0% rispetto a luglio 2025. In controtendenza carne e prodotti lattiero-caseari, con questi ultimi in calo dello 0,7% sul mese e del 24,8% su base annua
Prezzo medio del latte bovino alla stalla: lieve calo, in Europa, a luglio 2026
Scende la quotazione europea a 41,84 euro/q.le, in flessione dell’1,16% rispetto a giugno. In Italia, invece, il prezzo medio si attesta a 45,58 euro/q.le, mantenendosi stabile rispetto al mese precedente
Latte spot, inversione di tendenza: persi oltre 5 centesimi in tre settimane
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il trend positivo, iniziato a marzo 2026, si è bruscamente interrotto dalla metà del mese di luglio
Continua ad aumentare (a passi da gigante) la produzione europea di latte vaccino
Cresce la produzione lattiera europea trainata dai principali Paesi produttori
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