Le sfide dei produttori di latte da Parmigiano Reggiano e le dinamiche del mercato
Nel corso degli ultimi due anni, i produttori di latte destinato alla produzione di Parmigiano Reggiano in Emilia-Romagna hanno registrato perdite nel bilancio. Nonostante la robusta performance delle vendite del prestigioso formaggio sul mercato
Bovini da carne: produzione in calo sia in Italia che in UE. L’analisi di Ismea
Le previsioni per il 2023 stimano un calo della produzione di carne bovina in UE del -5% nei primi 9 mesi (su base annua), confermando la tendenza negativa degli ultimi quattro anni. Anche in
Report Ismea sui consumi alimentari delle famiglie: cresce ancora a doppia cifra la spesa nei primi nove mesi 2023
Relativamente agli alimenti proteici di origine animale, dall'ultimo report Ismea sui consumi alimentari delle famiglie, emerge che per i prodotti lattiero caseari si registra il più ampio incremento della spesa (+14,8%), cui hanno contribuito
Latte spot: rimane stabile a 56,5 euro/100 kg il prezzo in Italia
A distanza di 9 giorni dall'ultima pubblicazione (19 novembre u.s.)F, il prezzo del latte spot in Italia rimane stabile a 56,5 euro/100 kg. Di seguito le elaborazioni CLAL diffuse dal Milk Market Observatory. Fnt Fonte:
Latte spot in Italia, il prezzo arriva a 56,5 euro/100 kg
A distanza di due settimane continua a crescere il prezzo del latte spot in Italia, passando dai 54,8 euro/100 kg registrati il 5 novembre 2023 ai 56,5 euro/100 kg del 19 novembre u.s. Di seguito le elaborazioni
ANACER, cereali: continuano a scendere le quantità esportate (-10,9%) e a salire quelle importate (+6,0%)
Sulla base dei dati provvisori Istat le importazioni in Italia nel settore dei cereali, semi oleosi e farine proteiche nei primi otto mesi del 2023 sono risultate in aumento sia nelle quantità di 852.000 tonnellate
Cereali e dintorni. Ancora aumenti sul mercato
Rapporto n. 090 “MATERIE PRIME CEREALI E DINTORNI ECONOMICI” anno 12 del 13.11.23. Tra parentesi le variazioni sulla seduta precedente in centesimi di dollaro per Bushel per semi, corn e grano, in dollari per
Il prezzo del latte spot in Italia continua a salire
Continua a crescere il prezzo del latte spot in Italia, passando dai 53,8 euro/100 kg di ottobre u.s. ai 54,8 euro/100 kg registrati il 5 novembre 2023. Fonte: Milk Market Observatory
Il mercato delle commodities agricole: l’opinione di Chat.GPT
Ecco la domanda posta all’intelligenza artificiale CHAT.GPT da un cliente: "Andamento dei Prezzi delle Commodities Agricole: le tendenze e i fattori chiave." Risposta: “Le commodities agricole, rappresentate da prodotti come grano, mais, soia, caffè,