Nei carrelli della spesa degli italiani dominano le Dop
Aecis, Associazione Europea Cultura Innovazione Sostenibilità, presenta la ricerca NielsenIQ sull’importanza dei claim nel mondo dei formaggi
Borsa merci di Bologna – 11 dicembre 2025
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Bologna
Istarski ovčji sir, il formaggio ovino dell’Istria entra tra le DOP europee
La Commissione europea registra una nuova DOP tra Croazia e Slovenia
Produzione di latte ovino e ambiente: i fattori decisivi per ridurre l’impatto
L’allevamento ovino da latte in un sistema semi-intensivo contribuisce alle emissioni di metano. L’analisi LCA e una gestione alimentare ottimizzata, con pascolamento e foraggi di qualità, riducono gli impatti ambientali su aria, suolo e acqua
Vitelli allevati in gruppo: opportunità per il benessere, dubbi per gli allevatori
Uno studio canadese rivela che gli allevatori riconoscono i benefici del gruppo, ma esprimono timori su salute, costi e requisiti normativi
Novità dalle Regioni: finanziamenti per innovazione, zootecnia e sostenibilità
Dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, passando per Friuli Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Campania e Lazio, i bandi e le misure integrate puntano a migliorare competitività, transizione ecologica e cultura della sostenibilità, valorizzando filiere e territori
Istituito il tavolo tecnico per l’epidemiosorveglianza delle malattie animali
La Direzione Generale della Salute Animale del Ministero della Salute ha avviato un nuovo Tavolo Tecnico che avrà l'obiettivo di costruire il sistema di epidemiosorveglianza nazionale delle malattie animali previsto dall’Animal Health Law
ANAPRI: ecco i nuovi indici genetici
Gli indici genetici della produzione di latte sono ora calcolati con il modello “borderless” in cui pedigree, fenotipi e genotipi vengono confrontati a livello internazionale
Vendite e uso di antimicrobici in Europa: ecco cosa emerge dal rapporto di sorveglianza 2024
Il secondo rapporto ESUAvet dell’EMA fotografa un’Europa più trasparente grazie ai nuovi dati d’uso per specie, ma segna anche un aumento del 5,1% delle vendite.
Dal pascolo al latte: come le specie vegetali influiscono sulla qualità del latte ovino
Un approccio metodologico per riconoscere i fattori decisivi a livello aziendale
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