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La riconversione dell'azienda Monni racconta come genetica, alimentazione di precisione, gestione riproduttiva e trasformazione aziendale possano dare vita a un modello ovicaprino moderno, efficiente e orientato al mercato
Latte: produzione ancora elevata ma i primi segnali di rallentamento aiutano il mercato
E' quanto rilevato dal Crefis – Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell’Università Cattolica del Sacro Cuore - nella nuova Newsletter Latte, dedicata all’andamento del mercato lattiero-caseario nel secondo trimestre del 2026
Direttiva nitrati: bilancio positivo ma urge ammodernamento
La prima valutazione della Commissione europea conferma i benefici ambientali ed economici ottenuti, ma sottolinea la necessità di semplificare l'attuazione della norma e adeguarla alle nuove sfide del cambiamento climatico e dell'agricoltura europea
Densità di allevamento: quale impatto sulla salute dei bovini da carne
Uno studio condotto su manze Charolaise ha valutato come differenti superfici disponibili per capo possano influenzare l’accrescimento, il profilo ematologico e lo sviluppo muscolare durante il ciclo di ingrasso, offrendo nuovi elementi per conciliare benessere animale ed efficienza dell’allevamento
Allevamenti europei: nel 2025 continua il calo del patrimonio zootecnico
I nuovi dati Eurostat confermano la progressiva contrazione degli allevamenti nell’Unione Europea: nel 2025 diminuiscono suini, bovini, ovini e caprini, consolidando un trend strutturale che prosegue da almeno un decennio
Scegliere un uovo, salvare una razza: la biodiversità passa anche dalla tavola
Il progetto BRAvi mostra che comunicare la biodiversità zootecnica aumenta la disponibilità a pagare per uova di razze locali e può trasformare il consumo in conservazione attiva
EAAP, online il nuovo numero della newsletter
È online il nuovo numero della newsletter della European Federation of Animal Science
Torelli Rendena, quando il caldo mette alla prova la genetica
L'aumento delle temperature rappresenta una sfida sempre più rilevante anche per la selezione genetica dei bovini. Uno studio sulla razza Rendena ha analizzato come le condizioni termo-igrometriche possano influenzare l'espressione del potenziale genetico per la crescita, approfondendo il ruolo dell'interazione tra genotipo e ambiente
Latte nelle scuole: 6,2 mln di euro per una cultura alimentare più consapevole
Pubblicato il nuovo decreto del MASAF che finanzia la distribuzione gratuita di latte e prodotti lattiero-caseari certificati nelle scuole primarie, affiancandola a percorsi di educazione alimentare e valorizzazione delle produzioni nazionali
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