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Allevare bovine latte può essere redditizio ma il latte resta una commodity volatile. Dall'analisi dei conti economici aziendali alla costruzione di sistemi di benchmark, ecco alcune strategie per affrontare un mercato sempre più incerto
Prezzo medio del latte ovino in Italia: prosegue l’andamento positivo
Secondo i dati ISMEA – Prezzi all’Origine, tra giugno e ottobre 2025 il prezzo medio nazionale è salito da 150,00 a 152,37 euro/100 litri. Incrementi più marcati in Sicilia e Sardegna, mentre la Toscana conferma il primato con 165,00 euro/100 litri
Prezzo del latte spot: persi 3,5 centesimi in sole due settimane
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
Stima dell’efficienza alimentare della bovina da latte: modelli chimici e spettroscopici a confronto
Un approfondimento sull’applicazione di modelli chimici e spettroscopici per la stima dell’efficienza alimentare nelle bovine da latte, con l’obiettivo di individuare metodi alternativi di valutazione
Cibi ultraprocessati e diabete di tipo 2: un’analisi decennale delle possibili correlazioni
Gli alimenti ultraprocessati aumentano del 17% il rischio di diabete, mentre quelli minimamente processati o non processati lo riducono
Afta Epizootica in UE: la Commissione rafforza le misure di contenimento
UE adotta misure contro l'afta epizootica in Ungheria e Slovacchia
Allevamento ovino: la LambAcademy MSD punta su giovani e formazione
L’obiettivo dell’iniziativa è inaugurare un percorso formativo sulla gestione tecnica e sanitaria degli allevamenti ovini destinata ai giovani
Borsa merci di Bologna – 3 aprile 2025
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Bologna
EAAP, online il nuovo numero della newsletter
È online la newsletter n. 272 della European Federation of Animal Science (EAAP), tradotta nelle lingue dei Paesi di provenienza dei suoi membri (tra cui l’italiano). In questo numero l’editoriale del Segretario Generale Andrea Rosati ci parla di animali da compagnia e scienza [...]
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