Carne di bufalo: qualità da valorizzare oltre la mozzarella
Ecco i lavori italiani pubblicati nel Journal of Dairy Science e JDS Communications inclusi tra i 100 più citati dal 2022
Il 6 novembre nella sede di Piacenza dell'Università Cattolica del Sacro Cuore si celebrerà la visione e l’eredità scientifica del Prof. Gianfranco Piva, con una giornata di confronto su ricerca, innovazione e futuro dell’agricoltura, della zootecnia e dell’alimentazione
Un ciclo di incontri gratuiti per avvicinare le aziende agricole e zootecniche lombarde alla gestione economica consapevole
Il Consorzio di Tutela aveva denunciato l’uso di nomi e marchi “Gran Riserva Italia”
L'ultimo report ISPRA divulgato in questi giorni evidenzia la fragilità del territorio rurale italiano sul tema, con un interessamento di oltre il 40% delle superfici agricole e di circa il 13% delle zone forestali. Colpite anche le aree Natura 2000 e i parchi nazionali.
Da leggere – Agosto 2026
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