Tecnologia e sostenibilità: la scommessa di Nuova Prealpina Milk
Con tre robot di mungitura, bedding autoprodotto e vari tipi di sensori e accorgimenti, ecco come un'azienda familiare può realizzare concretamente una zootecnia di nuova generazione
Carne, latte e pelle: una riflessione etica e ambientale sulla zootecnia moderna
Lo studio propone un approccio sistemico alla produzione di carne bovina, evidenziando il ruolo chiave degli ecosistemi pastorali nella sostenibilità ambientale, economica e sociale. L'adozione del pensiero sistemico consente di valorizzare i servizi ecosistemici e mitigare le esternalità critiche del settore
Servizi ecosistemici nelle filiere bovine da carne: un approccio sistemico
Lo studio propone un approccio sistemico alla produzione di carne bovina, evidenziando il ruolo chiave degli ecosistemi pastorali nella sostenibilità ambientale, economica e sociale. L'adozione del pensiero sistemico consente di valorizzare i servizi ecosistemici e mitigare le esternalità critiche del settore
Bresaola “made in USA”? Il caso che divide la politica e agita la filiera agroalimentare italiana
Durante il Question Time alla Camera, il Ministro Lollobrigida difende l’ipotesi di importare carne statunitense per la produzione di bresaola destinata al mercato USA: si riaccende il dibattito su dazi, sovranità alimentare e tutela del Made in Italy
Dalla piana alla Sila: la transumanza della podolica attraverso la Calabria
Tutela del paesaggio, salvaguardia della biodiversità e molto altro: l’esperienza dell’azienda Tosto Francesco racconta il valore della transumanza e dell’allevamento podolico nelle aree interne della Calabria. Un patrimonio culturale e zootecnico da preservare, tra sfide quotidiane e speranze per il futuro
Carne e latticini spingono l’indice FAO dei prezzi alimentari. Cereali: produzione globale verso un nuovo record
L'andamento dell'indice dei prezzi alimentari della FAO nel mese di giugno 2025
Il numero di capi di bestiame in UE continua a diminuire
Il calo più significativo è quello della popolazione di bovini
L’effetto dell’integrazione di probiotici sulla qualità della carne di agnello
I risultati di un recente studio che ha avuto come obiettivo l'approfondimento degli effetti generati dalla somministrazione di probiotici su profilo acidico, tenerezza al taglio e composizione dei composti volatili aromatici della carne di agnello
Al Consiglio Agrifish 12 Stati lanciano un appello per la protezione delle denominazioni tipiche dei prodotti di origine animale
La richiesta rivolta alla Commissione è quella di vietare l’uso delle denominazioni tipiche degli alimenti di origine animale per i prodotti di origine vegetale
Salta la direttiva UE contro il greenwashing
Dopo l'annuncio della Commissione della sua intenzione di ritirare la proposta relativa alla Direttiva "Green Claims", il Consiglio ha deciso di annullare la discussione con il Parlamento
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