Un'analisi delle motivazioni che stanno alla base dell’attuale crisi del prezzo del latte e dei possibili scenari futuri a cura di Giovanni Cervi Ciboldi, allevatore di Cremona
Secondo la ricerca AFIDOP 2025 cresce la visibilità e la correttezza dei prodotti a denominazione di origine nei menù online
Le modifiche prevedono la possibilità di termizzare il latte e permetteranno il miglioramento della qualità del lavoro, una riduzione dei costi di produzione e una maggiore sostenibilità
La cooperativa è frutto della fusione tra la Latteria sociale Turanria di Lavariano S.C.A. e la Latteria sociale di Castions si Strada S.C.A. Il nuovo presidente sarà Michele Marello
L’Italia si conferma leader dell’agroalimentare UE. Secondo l’ultimo report Eurostat, il peso dell’agricoltura sul PIL nazionale è dell’1,8%, superando la media europea e consolidando primati storici in viticoltura e zootecnia
Secondo le ultime rilevazioni del Milk Market Observatory le quotazioni nazionali continuano a scendere
Un corso organizzato dal CREA Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura di Bella Muro (PZ)
Secondo le ultime rilevazioni del Milk Market Observatory continuano a contrarsi le quotazioni nazionali
Pubblicate da Agea le nuove Istruzioni Operative: ecco requisiti, scadenze e modalità di presentazione, con un focus sugli incentivi per il settore zootecnico
Sviluppati prodotti lattiero-caseari probiotici a basso contenuto di galattosio e privi di lattosio per pazienti con galattosemia, usando latte convenzionale, latte senza lattosio e miscele con formule infantili
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