A 680 metri d’altitudine, nel cuore delle Marche, un piccolo allevamento trasforma rispetto per la natura e per l'ambiente in formaggi unici. Antonietta e Davide vivono accanto ai loro animali, custodi di un sapere antico e di un vitale equilibrio tra uomo e paesaggio
Un film che dà voce alla figura dell'allevatore custode, autentico tutore del paesaggio e del territorio
L’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza è impegnata sul fronte della riduzione delle emissioni di metano degli allevamenti da latte. In questo articolo scopriamo i risultati di una sperimentazione condotta presso il CERZOO, l’azienda sperimentale dell’università, sugli effetti dell’additivo Bovaer (3-NOP)
Ecco il programma degli eventi che si terranno dal 27 al 29 novembre 2025 nell'area Ruminantia (Pad. 2) in occasione dell'ottantesima edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona!
Tra le tante invenzioni e opere d'arte, Leonardo da Vinci progettò anche la stalla perfetta: tra genio, metodo e visione, il Prof. Mario Taddei ci guida alla scoperta di un aspetto poco noto del grande maestro, ricordandoci che diventare “Leonardo” è ancora possibile
Un sistema collaudato, una gestione meticolosa e un obiettivo chiaro: allevare meno, ma meglio. I fratelli Sergio e Roberto raccontano come sia possibile rendere una lettiera un ecosistema virtuoso per animali, ambiente e redditività.
Passione, radici e comunità: l’80ª Fiera di Cremona celebra l’allevamento con eventi, storie e il concorso di Ruminantia
Dopo quattro anni di attente verifiche, si apre alle recinzioni virtuali: più libertà per gli animali, meno costi per gli allevatori, minimo impatto sull’ambiente
Abbiamo incontrato Lea Pallaroni, Direttore Generale di Assalzoo, che ci ha raccontato il suo percorso dal DiANA al mondo del lavoro. Tanti consigli utili ai giovani e riflessioni sulle prospettive di impiego nel settore agro-zootecnico
Il prezzo nazionale si mantiene su livelli elevati, trainato dall’accelerazione registrata in Sardegna Nord a luglio. La Toscana conserva la quotazione più alta, mentre mancano i dati relativi alla Sicilia.
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