Consumi & Mercati
Un nuovo rapporto della FAO analizza oltre sessant’anni di evoluzione dell’offerta e della domanda di alimenti di origine animale terrestre. Crescono produzione e disponibilità globale, ma persistono forti squilibri geografici, economici e nutrizionali
Anacer: l’andamento dei mercati cerealicoli nei primi 10 mesi del 2025
Crescono le farine proteiche (+9,8%), mentre calano mais (-3,2%) e semi oleosi (-10,3%)
Prezzo del latte spot: si registra una lieve ripresa
Secondo il Milk Market Observatory i prezzi crescono di quasi 2 euro/100 kg
Latte spot in caduta libera: la crisi approda in Parlamento. Il Masaf presenta un piano per rilanciare il settore
Con l’inizio del 2026 il prezzo del latte spot scende di altri 3 centesimi al litro in poche settimane. Intervengono Camera e Senato per chiedere interventi urgenti a tutela del reddito degli allevatori. Il Masaf lancia una serie di proposte per rilanciare il settore che saranno presentate al prossimo consiglio Agrifish
Cala ancora l’indice dei prezzi alimentari della FAO. Cereali verso scorte record nel 2025/26
Il benchmark globale cala a 126,4 punti (-1,6% su settembre) e rimane sotto i livelli di un anno fa; le nuove previsioni FAO indicano produzione, utilizzo e commercio cerealicolo in crescita, con il rapporto stock/consumi al massimo dal 2017/18
A ottobre 2025 cala, in Europa, il prezzo medio del latte bovino alla stalla
Ultimi aggiornamenti dalle elaborazioni del Milk Market Observatory
Bovino da carne: tra ristalli importati e prezzi volatili
Il nuovo report ISMEA racconta la filiera italiana. Recupero nella produzione, ma l'elevata dipendenza dall'estero e la forte incidenza del costo del ristallo minacciano la redditività degli 80.000 allevamenti specializzati italiani
Scende ancora il prezzo del latte spot in Italia
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
Flussi cerealicoli in frenata: giù l’import, su l’export ma con valori in calo
Nei primi sette mesi del 2025 le importazioni diminuiscono di 232 mila tonnellate, mentre l’export cresce di 52 mila tonnellate. La bilancia commerciale cerealicola rimane in rosso per 1,63 miliardi di euro.
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