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Dopo lo stop annunciato nei giorni scorsi, l'azienda comunica la ripresa del ritiro del latte a partire da lunedì 10 agosto. L'offerta sarà rinnovata settimanalmente
Cala il prezzo del latte alla stalla, mentre i generi alimentari aumentano. Chi ci sta guadagnando?
L'attuale paradosso del settore lattiero-caseario messo in luce dai dati Istat di gennaio 2026
Un viaggio nella chimica del gusto: la ricerca sulla Coppa Piacentina DOP svela i segreti della stagionatura
Il DIANA studia la Coppa Piacentina DOP con analisi omiche per svelarne l’impronta chimica durante la stagionatura e tutelarne qualità e autenticità
Fondo Sovranità Alimentare: il MASAF vara il piano operativo per il prossimo biennio
Il nuovo decreto ministeriale stanzia 47,5 milioni di euro complessivi per il biennio 2025-2026 a sostegno di mais, proteine vegetali, cereali e carni bovine. L'obiettivo è premiare l'integrazione di filiera e la qualità certificata per rafforzare il sistema agricolo nazionale
Importazioni di animali e prodotti di origine animale dai Paesi terzi: il 2024 tra crescita dei flussi e rafforzamento dei controlli
Il report annuale sui Posti di Controllo Frontalieri e sugli UVAC fotografa l’andamento 2024 dei flussi commerciali, dei controlli veterinari e delle non ammissioni per animali e prodotti di origine animale dai Paesi terzi.
Lieviti vs Aspergillus oryzae nella nutrizione delle vacche: differenze e sinergie microbiche
Nel moderno approccio nutrizionale per ruminanti, lieviti come Saccharomyces cerevisiae e muffe fermentative come Aspergillus oryzae agiscono in modo complementare. L’uso sinergico di questi microrganismi, insieme a probiotici batterici, consente di ottimizzare l’efficienza alimentare, rafforzare l’immunità intestinale e ridurre le perdite di azoto, promuovendo un microbiota più stabile e produttivo.
Benessere dei bovini da carne. Ecco il parere dell’EFSA
Raccomandati spazi adeguati, lettiere confortevoli, diete equilibrate ricche di foraggi e stimoli ambientali. Stop alle pratiche dolorose senza giustificazione medica, e alle caratteristiche morfologiche estreme come l’ipertrofia muscolare.
Dazi e commercio con gli Stati Uniti: l’UE annuncia il raggiunto accordo
Aliquota massima al 15% ed esenzioni per beni strategici: un compromesso che prova a ristabilire la fiducia reciproca, ma che lascia aperti diversi interrogativi per i settori più esposti, in particolare l’agroalimentare italiano.
Tutele per le denominazioni della carne e nuove norme di commercializzazione: la proposta della Commissione UE
La Commissione europea propone un pacchetto di modifiche al Regolamento (UE) n. 1308/2013: focus su proteine vegetali, marketing standard per carne e formaggi e gestione delle emergenze alimentari
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