Bufalantia
Un finanziamento da 2 mln di euro in 24 mesi per garantire un prezzo equo e stabile ai produttori di latte di bufala. Ecco l'operazione messa in atto dall'OP CeLaB e la BCC di Capaccio Paestum e Serino
Prezzo del latte bufalino: che sta succedendo?
Ultimi aggiornamenti pubblicati da Ismea sull'andamento del prezzo del latte bufalino in Italia
World Buffalo Congress 2026: la Campania torna capitale mondiale della bufala
Dal 28 al 30 ottobre 2026 l’Hilton Sorrento Palace ospiterà la 14ª edizione del Congresso Mondiale della Bufala. Ricercatori, allevatori e tecnici da tutto il mondo si confronteranno su genetica, benessere animale, sostenibilità e innovazioni della filiera bufalina
Quando far partorire una manza bufalina per la prima volta? Uno studio parla chiaro
Un nuovo studio decennale mette sotto la lente il legame tra età al primo parto e performance produttive e riproduttive nelle bufale mediterranee
Composizione e qualità del latte di bufala: l’influenza stagionale nei sistemi produttivi tropicali
Lo studio analizza l’effetto della stagionalità sulla composizione e qualità del latte di bufala. I risultati evidenziano variazioni significative nei principali parametri chimico-fisici e nella conta cellulare
Spettroscopia nel vicino infrarosso per valutare la composizione chimica e il profilo degli acidi grassi della dieta delle bufale da latte
Un metodo rapido e non distruttivo per analizzare la composizione chimica e il profilo degli acidi grassi nella dieta della bufala mediterranea italiana
Analisi del cortisolo in diverse matrici. Nuove frontiere per valutare lo stress nella bufala da latte
Uno studio ha valutato la concentrazione di cortisolo in diverse matrici per comprendrne il potenziale predittivo e la relazione con livello produttivo, stadio di lattazione e ordine di parto nelle bufale da latte.
Il pareggio funzionale nelle bufale: benessere e produttività
Un corretto pareggio funzionale fa la differenza! In questo video, l’esperto podologo Pasquale Busico, insieme a Manuela Fusco, Tecnico Ferrero Mangimi, spiega l'importanza della mascalcia nelle bufale e come un intervento mirato possa migliorare postura, benessere e produzione di latte. Con l'assistenza [...]
Ecco gli ultimi dati sull’attività riproduttiva della bufala in Italia
In questo nuovo articolo della serie “Dentro i dati della zootecnia italiana” vengono riportati nel dettaglio i numeri relativi ai parti del comparto bufalino in Italia.














































































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