La crescente complessità degli allevamenti di bovine da latte richiede nuove figure manageriali. In Italia la professione del direttore d’allevamento è ancora poco diffusa, ma le testimonianze dei protagonisti aiutano a definirne competenze e prospettive
Un' iniziativa promossa autonomamente da membri di diversi Paesi europei per richiedere sistemi alimentari sostenibili, equi e sicuri
Nuove regole su ingredienti, trattamenti tecnologici e informazioni al consumatore per garantire sicurezza e conformità alla direttiva (UE) 2024/1438
Toscana, Lombardia, Marche, Piemonte e Liguria aprono i bandi per sostenere benessere animale, biodiversità e biosicurezza con stanziamenti milionari
Le rassicurazioni di Bruxelles sui fondi agricoli fanno gioire l'Italia e ammorbidiscono le resistenze sugli accordi con il Mercosur, nonostante le critiche sulla natura dei fondi anticipati
Un nuovo studio sulla carne d'agnello prende in considerazione gli effetti su sostenibilità, risparmio economico e salubrità della carne di un sottoprodotto spesso sottovalutato: la pellicina di pistacchio.
Da leggere – Settembre 2026
I Progetti
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