Un studio italiano analizza il passaggio dalla sala mungitura al robot, rivelando un aumento della produzione di latte ma anche un possibile peggioramento dei parametri qualitativi e sanitari della mammella, evidenziando la necessità di un attento monitoraggio dell'adattamento tecnologico
Un caso aziendale in Canada mostra come mungitura, impianti e gestione del latte concorrano all’aumento degli FFA, con effetti diretti su qualità, trasformazione e shelf life
Nel contesto dell’Anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori, l’esperienza di Marzia Verona ci offre uno sguardo diretto su un sistema produttivo che unisce gestione del territorio, biodiversità e tradizione, ma oggi sempre più esposto a criticità economiche, climatiche e sociali
Flessione delle quotazioni europee, mentre in Italia la situazione si mantiene stabile, mese su mese, ma in netto arretramento rispetto al 2025
Una ricerca italiana approfondisce il ruolo di questo sottoprodotto ricco di composti bioattivi nell’alimentazione ovina, con un focus sulla qualità del colostro e sulle dinamiche fisiologiche degli agnelli nelle prime fasi di vita
Piano dei Controlli, responsabilità degli operatori e strategie di intervento per garantire conformità e affidabilità della certificazione nel disciplinare "Bovini da latte in stalla"
Recenti analisi pubblicate sul Journal of Dairy Science rivelano che una combinazione mirata di diete ad alto contenuto di amido e additivi innovativi può ridurre le emissioni di metano enterico fino al 60%
Aumentano i prezzi di grano, carne e latticini e con essi le incertezze per l’agricoltura globale
Secondo i dati dell’Osservatorio Ismea Mercati il prezzo medio scende ancora trainato, questa volta, dalle quotazioni della provincia di Latina. Stabile, invece, la situazione a Salerno e Caserta
Il 16 aprile un incontro tecnico promosso da MSD Animal Health insieme a Asso.Na.Pa. e all’Università di Bologna per mostrare agli allevatori come il seme refrigerato stia trasformando produttività e gestione del gregge
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