Consumi & Mercati
Il nuovo rapporto OCSE-FAO 2026-2035 fotografa l'evoluzione dei mercati mondiali nei prossimi dieci anni. Tra i punti salienti: crescita della domanda e della produzione, innovazione negli allevamenti, nuovi equilibri commerciali ma anche diversi rischi per il settore zootecnico
Produzione di carne UE: previste flessioni nel 2026
La fotografia Eurostat evidenzia un calo generalizzato delle consistenze e dinamiche differenziate nella produzione di carne, nonostante i segnali di recupero per bovini e suini nel 2024, si prevedono prospettive negative per bovini, ovini e caprini nel 2026
Export lattiero-caseario: l’Unione europea tocca nuovi record nel 2025
L'agroalimentare UE raggiunge il massimo storico di 238,4 miliardi di esportazioni, con il settore lattiero-caseario che cresce del 6%. Il comparto si conferma fondamentale per la tenuta del surplus commerciale europeo nonostante la forte volatilità dei mercati globali
Latte spot in Italia: il prezzo scende ancora
Le ultime quotazioni le ultime rilevazioni del Milk Market Observatory evidenziano ulteriori ribassi nella settimana appena conclusa
Cala a gennaio 2026 dell’1.7% il prezzo medio del latte bovino in Europa
In Italia quotazioni stabili, mentre prosegue la flessione su base annua
Prezzo del latte spot in Italia: l’altalena continua
Secondo le ultime rilevazioni del Milk Market Observatory, dopo una breve pausa di stabilità, le quotazioni oscillano di nuovo
Cala il prezzo del latte alla stalla, mentre i generi alimentari aumentano. Chi ci sta guadagnando?
L'attuale paradosso del settore lattiero-caseario messo in luce dai dati Istat di gennaio 2026
Anacer: l’andamento dei mercati cerealicoli nei primi 10 mesi del 2025
Crescono le farine proteiche (+9,8%), mentre calano mais (-3,2%) e semi oleosi (-10,3%)
Prezzo del latte spot: si registra una lieve ripresa
Secondo il Milk Market Observatory i prezzi crescono di quasi 2 euro/100 kg
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