News2025-04-02T12:43:39+02:00

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  • 23 Giugno, 2026News

    Secondo l’ultima indagine di AHDB, si stima che ad aprile 2026 in Gran Bretagna fossero presenti 6.850 produttori lattiero-caseari. Si tratta di una riduzione sostanziale di 160 produttori (-2,3%) rispetto all’ultima indagine di ottobre 2025

Lo Spirito del Tempo (Zeitgeist) in Buiatria: passato, presente e futuro di una professione in evoluzione

La buiatria, come ogni disciplina viva, riflette lo spirito del proprio tempo. Dalla figura del veterinario “di prossimità” del secondo dopoguerra ai nuovi modelli professionali orientati ai dati, alla sostenibilità ambientale ed al benessere animale, lo Zeitgeist rivela come valori, strumenti e priorità stiano ridefinendo il senso stesso dell’essere buiatra

7 Novembre, 2025|Categorie: Articoli d'autore, In evidenza|tag = , , |

L’Italia del gusto si arricchisce: l’elenco PAT vola verso quota 6 mila

Il patrimonio agroalimentare italiano si arricchisce ulteriormente, l’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) raggiunge quota 5.717, con l’aggiunta di 77 nuove specialità. Ad annunciarlo il Masaf, che ha aggiornato l’elenco con decreto a firma del Ministro Lollobrigida. I PAT rappresentano eccellenze [...]

21 Marzo, 2025|Categorie: In evidenza, News|tag = |