News dal mondo della ricerca
I sistemi di contatto vacca-vitello possono offrire benefici per il benessere degli animali, ma la loro diffusione negli allevamenti da latte resta ancora limitata. Una revisione della letteratura analizza le principali barriere economiche, gestionali e legate al benessere animale, mettendo a confronto le preoccupazioni degli allevatori con le esperienze di chi ha già adottato questi sistemi e individuando possibili strategie per favorirne l’implementazione
Marezzatura della carne: uno standard australiano apre nuovi orizzonti di ricerca e mercato
Un team di ricerca ha dimostrato che il "marbling score", valutato secondo lo standard australiano, è un carattere ereditario nei bovini Charolais permettendo di selezionare i riproduttori per migliorare la qualità sensoriale della carne
Mungitura automatica: l’impatto della transizione su resa e qualità del latte
Un studio italiano analizza il passaggio dalla sala mungitura al robot, rivelando un aumento della produzione di latte ma anche un possibile peggioramento dei parametri qualitativi e sanitari della mammella, evidenziando la necessità di un attento monitoraggio dell'adattamento tecnologico
Spazzole fisse o mobili: cosa preferiscono le bovine da latte?
Le bovine mostrano preferenze individuali ma premiano le spazzole più interattive, aprendo nuove prospettive nella gestione degli allevamenti da latte
Sviluppo di un modello di stalla da latte orientato al miglioramento del benessere animale
La Future Dairy Barn ripensa la stabulazione per vacche più libere, gruppi stabili e migliore benessere, rispondendo alle attese della società
Rischio pandemico zoonotico: ecco le aree e le popolazioni maggiormente esposte
Un’analisi di dati storici, climatici e sanitari che rivela i territori più vulnerabili alle epidemie zoonotiche e ne valuta la capacità di risposta nazionale
Vacche da latte sotto i riflettori: l’industria è pronta a rispondere alle preoccupazioni della gente?
Maggiore controllo pubblico e scandali minano la fiducia nel settore lattiero-caseario; dialogo e trasparenza sono essenziali
Lettiere da letame riciclato: la combinazione vincente contro i patogeni
Nuove evidenze dal Midwest confermano che la combinazione di digestione anaerobica e trattamenti secondari offre la massima riduzione dei batteri mastitici e di altri patogeni critici nelle lettiere da letame riciclato
Tecnologia e benessere animale: una revisione critica della letteratura scientifica
Una revisione sistematica di 28 studi che analizza l’impatto delle tecnologie zootecniche sul benessere delle bovine da latte, mettendo in luce benefici, potenziali criticità e il ruolo della comunicazione scientifica nella percezione pubblica.
GDPR Compliant