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Dall’indagine condotta negli allevamenti veneti emerge un approccio alla fase di ristallo basato su prevenzione, monitoraggio e strategie per favorire l’adattamento degli animali
Al via la nuova edizione del master di II livello in “Diritto dei mercati agroalimentari”
Un percorso formativo istituito dal Dipartimento di Giurisprudenza dell'Università degli Studi di Torino e gestito dal COREP
Le bovine imparano e non dimenticano: le evidenze di uno studio sperimentale
Uno studio dell’INRAE e di VetAgro Sup dimostra che le giovani manze Holstein sono in grado di apprendere rapidamente comportamenti cooperativi utili per le cure veterinarie e di conservarli nella memoria anche a distanza di un anno, con benefici concreti per il benessere animale e la sicurezza degli operatori.
V_Ingrasso: verso una filiera bovina da carne sostenibile nel comprensorio del Parmigiano Reggiano
V_Ingrasso è un progetto PSR Emilia-Romagna che testa una filiera bovina sostenibile nel Parmigiano Reggiano, valorizzando vitelli frisoni, benessere animale, qualità delle carni e reddito degli allevatori
Scrapie negli ovini: quando due semplici segni clinici possono migliorarne la diagnosi precoce
Uno studio condotto su oltre mille ovini evidenzia l'efficacia di un protocollo clinico rapido nel rilevare le encefalopatie spongiformi trasmissibili anche in assenza di test ante mortem affidabili
Consorzio del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP: Enrico Salvi eletto nuovo presidente
Dopo il rinnovo del comitato direttivo, eletto il presidente del Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
EAAP, online il nuovo numero della newsletter
È online il nuovo numero della newsletter della European Federation of Animal Science
NGT, 18 associazioni contro tracciabilità ed etichettatura obbligatorie per piante equivalenti alle tradizionali
L'appello, rivolto ai ministeri della Salute e dell’Agricoltura, contesta i sistemi di tracciabilità proposti dalla Commissione per le varietà NGT di categoria 1
Effetto della stagione sulle caratteristiche qualitative della Ricotta
Un recente studio ha analizzato l’effetto della stagione sulla qualità della ricotta vaccina, evidenziando come l’alimentazione al pascolo migliori il profilo lipidico, il contenuto di composti bioattivi e le caratteristiche sensoriali del prodotto. I risultati offrono spunti concreti per la valorizzazione nutrizionale e commerciale della ricotta nei mercati premium
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