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Redditi fermi, scarsità di tempo e incertezza ridisegnano consumi e priorità. La spesa alimentare domestica tiene, ma il carrello diventa più selettivo: premia salute, servizio e convenienza. Per le filiere zootecniche la sfida è intercettare questa domanda senza lasciare altro valore lungo la catena
Metaboliti purinici e pirimidinici nel latte bovino: cosa cambia con le stagioni?
Uno studio condotto nelle aziende della Pianura Padana indaga, attraverso la metabolomica ad alta risoluzione, come le variazioni stagionali possano influenzare il profilo chimico del latte anche in presenza di una gestione alimentare sostanzialmente costante
Anticipi PAC 2026: aliquote più alte e tempi anticipati
Agea mette in campo le misure eccezionali UE per sostenere la liquidità delle aziende agricole, aprendo a pagamenti anticipati prima del 16 ottobre e innalzando le aliquote fino al 75%. Ecco gli interventi interessati, le tempistiche, le esclusioni e le modalità di calcolo
La gestione del colostro negli allevamenti da latte: percezioni, pratiche e mortalità neonatale
Uno studio condotto negli allevamenti bovini da latte veneti analizza il rapporto tra l’importanza attribuita dagli allevatori alla gestione del colostro, le pratiche adottate in azienda e la mortalità dei vitelli nella prima settimana di vita
Centrale del Latte di Roma, bilancio in rosso: perdita oltre 10,7 milioni nel 2025
La storica azienda lattiero-casearia capitolina, controllata da Roma Capitale, registra un ulteriore peggioramento dei conti dopo l’uscita da Parmalat
Residui di farmaci veterinari: il Governo aggiorna il sistema dei controlli ufficiali
Via libera preliminare allo schema di decreto legislativo che adegua la normativa italiana alle nuove regole europee. Al centro il Piano Nazionale Residui, con controlli basati sul rischio, sorveglianza randomizzata, verifiche sulle importazioni da Paesi terzi e gestione digitale dei dati
Fertilizzanti: l’Europa prova a sbloccare altri 300 milioni di euro per la riserva agricola
Il 10 giugno la Commissione europea ha proposto di potenziare la riserva di crisi della PAC con 300 milioni di euro aggiuntivi, portando il pacchetto di aiuti a 500 milioni per sostenere le aziende agricole colpite dall’impennata dei costi dei fertilizzanti
Prezzi agricoli FAO: la sfida dei costi alimentari in un mercato stabile solo apparentemente
A maggio 2026, la FAO ha registrato stabilità nei prezzi alimentari globali, con la carne in leggero aumento (+0,1%), mentre il comparto lattiero-caseario ha ceduto lo 0,5%. Nebulose le prospettive future per i cereali
Stress da caldo nella vacca da latte: una sfida fisiologica che l’allevamento moderno non può ignorare
Dalla riduzione della produzione di latte al peggioramento delle performance riproduttive, lo stress da caldo incide profondamente sulla redditività degli allevamenti. Conoscerne i meccanismi e adottare strategie mirate di gestione e nutrizione è oggi fondamentale per limitarne gli effetti
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