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In questa intervista del direttore Alessandro Fantini, il professor Marcello Mele riflette sul valore del metodo scientifico per orientarsi nella sovrabbondanza di informazioni e utilizzare con consapevolezza strumenti come l’intelligenza artificiale
Marezzatura della carne: uno standard australiano apre nuovi orizzonti di ricerca e mercato
Un team di ricerca ha dimostrato che il "marbling score", valutato secondo lo standard australiano, è un carattere ereditario nei bovini Charolais permettendo di selezionare i riproduttori per migliorare la qualità sensoriale della carne
Import/export cereali: flessione a gennaio 2026 secondo Anacer
Calano sia le importazioni che le esportazioni in Italia dei prodotti del settore cereali, semi oleosi e farine proteiche nel primo mese del 2026 sia nelle quantità che nei valori rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Zootecnia consapevole: verso un modello integrato tra sostenibilità, benessere animale e responsabilità produttiva
In occasione di Agriumbria, la Dott.ssa Mondina Lunesu e il Dott. Fabio Correddu, approfondiscono il modello di “zootecnia consapevole” come nuova prospettiva che integra sostenibilità, benessere animale e responsabilità produttiva.
Formazione obbligatoria per operatori e professionisti degli animali: ecco cosa cambia
Proroga al 2026, percorsi formativi unificati, inclusione del benessere animale e aggiornamenti su sanità e antimicrobico-resistenza: un'analisi puntuale delle novità introdotte dal D.M. 23 dicembre 2025
L’UE stabilisce il primo standard volontario al mondo per la rimozione permanente del carbonio
L’UE adotta le prime metodologie CRCF per certificare DACCS, BioCCS e biochar, promuovendo la rimozione CO₂ e l'innovazione climatica
Accademia Rete PAC – connessioni rurali: un nuovo modello per trasferire la conoscenza
Un progetto del Masaf che coinvolge 14 Regioni e 30 università, puntando alla formazione e l'innovazione per l’agricoltura del futuro
Guvirnari, abbiari e mutari: il sapere antico dei vaccari della vacca nustrali cinisara
Tradizione, conoscenza del territorio e pratiche di allevamento sostenibile per preservare una razza bovina storica e il suo patrimonio lattiero-caseario
Anacer: l’andamento dei mercati cerealicoli nei primi 10 mesi del 2025
Crescono le farine proteiche (+9,8%), mentre calano mais (-3,2%) e semi oleosi (-10,3%)
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