A Brindisi Montagna, in provincia di Potenza, la famiglia Vaccaro ha costruito una filiera completa che unisce allevamento, caseificio aziendale, macelleria e vendita diretta. Al centro, la valorizzazione della Podolica, della transumanza e di un modello familiare capace di far dialogare tradizione, ricambio generazionale e nuove opportunità di mercato
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
Nel confronto con i rappresentanti dei 27 Paesi UE, il ministro Francesco Lollobrigida ha ribadito la necessità di preservare l’autonomia e la dotazione finanziaria della Politica Agricola Comune, chiedendo anche reciprocità negli scambi internazionali
E' quanto rilevato dal Crefis – Centro ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell’Università Cattolica del Sacro Cuore - nella nuova Newsletter Latte, dedicata all’andamento del mercato lattiero-caseario nel secondo trimestre del 2026
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory il trend positivo, iniziato a marzo 2026, prosegue in maniera decisa
È online il nuovo numero della newsletter della European Federation of Animal Science
Da leggere – Settembre 2026
I Progetti
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