ASPA Dissemination
Uno studio su bovine Holstein analizza gli effetti del 3-NOP sul metabolismo ruminale e sul profilo del latte, mostrando come la riduzione della metanogenesi si accompagni a un adattamento microbico senza alterazioni significative del prodotto finale
Quattro giorni di caldo intenso: chi tiene il colpo sotto l’afa tra Bruna e Frisona?
Bruna e Frisona a confronto sotto l’ondata di calore: due strategie fisiologiche diverse per affrontare lo stress termico, tra produzione, qualità del latte e resilienza metabolica
Emissioni di gas serra: allevamenti bovini da latte e carne, suini e avicoli a confronto
Un’analisi comparativa delle emissioni biogeniche e fossili nei sistemi da latte, carne bovina, suini e polli da carne rivela pattern distinti e la necessità di strategie di mitigazione mirate per ciascun gas
Da scarto a risorsa: le bucce di nocciola allungano la shelf-life della carne di agnello
Un recente studio ha valutato l’integrazione di pellicina di nocciola e semi di lino nella dieta degli agnelli, analizzandone gli effetti sul profilo lipidico e sulla stabilità ossidativa della carne
Il ruolo delle erbe dei pascoli alpini nella riduzione del metano
Le regioni settentrionali dell’Italia sono caratterizzate da una vasta presenza di prati montani e pascoli alpini, utilizzati durante la transumanza estiva. Questi ecosistemi rappresentano un’importante fonte di biodiversità, offrendo erbe spontanee e piante officinali che costituiscono una risorsa alimentare per i ruminanti al [...]
Efficienza riproduttiva in un campione di stalle lombarde
Questo studio, condotto da un gruppo di ricerca dell’Università degli Studi di Milano nell’ambito del progetto VISION, analizza le strategie e le tempistiche riproduttive nelle bovine da latte di un campione di stalle della Lombardia
L’integrazione di farina di semi di lino nella dieta migliora il profilo acidico e la tenerezza della carne negli ovini
Sono le conclusioni di uno studio pubblicato di recente su Meat Science
Dalle foglie di ulivo una nuova risorsa: effetti sul metabolismo dei piccoli ruminanti e sulla qualità del latte
Negli ultimi anni, l’attenzione verso un’alimentazione animale più sostenibile è cresciuta significativamente, promuovendo l’uso di sottoprodotti agro-industriali nell’alimentazione dei ruminanti. Questa strategia si è rivelata efficace per integrare i principi dell’economia circolare nel settore zootecnico. Tra le [...]
Effetti dei sistemi silvopastorali sulle crescita e sul benessere di vitelloni da carne in ambiente mediterraneo
Il sistema silvopastorale riduce lo stress termico e migliora il benessere bovino















































































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