News2025-04-02T12:43:39+02:00

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Cellule somatiche nel latte in aumento: cosa è cambiato negli allevamenti olandesi

Tra il 2019 e il 2023 la conta media è cresciuta del 15%, superando le 200.000 cellule/mL. Mungitura automatizzata, mandrie più grandi e vacche mediamente più anziane hanno contribuito alla tendenza, mentre il brusco incremento del 2022 è stato associato anche al prezzo del latte e al nuovo riferimento di calibrazione dei test

11 Settembre, 2026|Categorie: In evidenza, News dal mondo della ricerca|tag = , , , |

Fino all’ultimo kilogrammo

L’effettiva ingestione di sostanza secca rappresenta un fattore fondamentale per l’efficienza e la redditività della stalla, ma non è sempre semplice da determinare. Dalla digeribilità, passando per tasso di passaggio, comfort e fattori ambientali, sono numerosi gli elementi che determinano quanto una bovina riesce realmente a consumare e trasformare in latte.

27 Agosto, 2026|Categorie: In evidenza, Veronesi, l’esperienza che dà valore|tag = , , |

«La Genetica Italiana esiste e persegue obiettivi di Filiera». La risposta di Martino Cassandro

Prosegue il confronto sul futuro della selezione nazionale. Dopo ANARB, interviene Martino Cassandro, Direttore Tecnico di Fedana: per le razze cosmopolite il punto non è produrre esclusivamente genetica italiana, ma saper orientare una “Genetica per l’Italia” verso gli obiettivi delle nostre filiere, tutelando al tempo stesso il patrimonio delle razze autoctone

27 Agosto, 2026|Categorie: In evidenza, Lettere alla redazione|tag = |

Cardo mariano e anice verde nell’alimentazione delle capre: cosa cambia nel latte

Uno studio italiano ha valutato l’impiego di cardo mariano e anice verde nell’alimentazione di capre da latte al pascolo. Con 15 grammi al giorno per capo entrambe le integrazioni hanno aumentato significativamente la produzione di latte, influenzandone composizione, profilo degli acidi grassi e alcuni meccanismi legati alla difesa antiossidante

26 Agosto, 2026|Categorie: In evidenza, Ovis & Caprae|tag = , , |