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L’Università Cattolica del Sacro Cuore ed ERSAF promuovono un’indagine rivolta ad allevatori, operatori della filiera e consumatori. L’obiettivo è approfondire pratiche, atteggiamenti e difficoltà legati al benessere animale, dando voce anche a chi vive quotidianamente le trasformazioni della zootecnia
Stress da caldo: quali integrazioni nutrizionali funzionano meglio nelle bovine da latte?
Una recente meta-analisi ha valutato l’efficacia di lieviti, fitocomposti, betaina, lipidi, aminoacidi rumino-protetti e supplementazioni minerale-vitaminiche. I risultati più coerenti riguardano i lieviti vivi, ma nessun intervento nutrizionale può sostituire un’efficace gestione ambientale
Borsa merci di Bologna – 30 luglio 2026
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime a uso zootecnico sulla piazza di Bologna
Micotossine nei mangimi, l’UE aggiorna i valori di riferimento: nuove indicazioni dal 2027
La Raccomandazione rivede i parametri per deossinivalenolo, zearalenone, ocratossina A, tossine T-2 e HT-2 e fumonisine. Più attenzione alla sensibilità delle diverse specie, alla contaminazione simultanea e alla gestione del rischio lungo la filiera mangimistica
Quando il latte era un prezioso e costoso alimento
Dalle latterie di quartiere alle Centrali del Latte, dai Consorzi Agrari alla globalizzazione del mercato: un viaggio nella storia del settore lattiero-caseario per comprendere come siano cambiati il valore del latte, la formazione del prezzo e gli equilibri economici che oggi condizionano la redditività degli allevamenti
Nuovi Proceedings disponibili nella biblioteca scientifica di Ruminantia
Cinque nuovi congressi internazionali arricchiscono la raccolta di atti congressuali, una risorsa gratuita pensata per favorire l'aggiornamento continuo di allevatori, veterinari, nutrizionisti, ricercatori e tecnici della filiera
Cosa si dovrebbe fare per mettere in sicurezza la produzione di latte bovino italiano
Allevare bovine latte può essere redditizio ma il latte resta una commodity volatile. Dall'analisi dei conti economici aziendali alla costruzione di sistemi di benchmark, ecco alcune strategie per affrontare un mercato sempre più incerto
Latte intero o milk replacer? Le differenze iniziano già nelle prime settimane di vita
Uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science mostra come il tipo di alimentazione liquida somministrata nelle prime settimane possa influenzare crescita, metabolismo e alcuni parametri ematologici nelle vitelle di pezzata rossa italiana (PRI)
Economia circolare e biometano: l’Azienda Agricola Bizzoni apre i Farming Days 2026
Prove in campo, innovazione e confronto con le istituzioni per valorizzare il ruolo del biogas e del biometano agricolo. Ampio spazio alle opportunità del post-PNRR per lo sviluppo del settore
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