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Con l’arrivo dei nuovi insilati e gli effetti dello stress estivo ancora presenti nelle bovine, verificare il contenuto di zuccheri della razione diventa essenziale. I mangimi liquidi Sugar Plus possono aiutare a integrare le fonti di carboidrati rapidamente fermentescibili e a sostenere l’attività del microbiota ruminale
Le Nazioni Unite avvertono: supereremo la soglia di 1,5 gradi. Siamo pronti ad ascoltare?
Nei prossimi anni la temperatura globale supererà temporaneamente il limite di 1,5 gradi previsto dagli accordi internazionali, secondo l’ultimo report dell’UNEP. Quali saranno gli effetti sulla produzione primaria?
Latte italiano, il video di Lollobrigida che annuncia la campagna Rai
Il Ministro dell’Agricoltura anticipa la nuova campagna istituzionale dedicata al latte con un breve dialogo rivolto a un bambino e tre animali giocattolo. Il registro molto semplice ha suscitato ironie, critiche e considerazioni sulle difficoltà degli allevatori
Meno bovini e mais, ma più latte: la zootecnia italiana cambia struttura
Il nuovo Focus Istat fotografa quasi vent’anni di trasformazioni. Diminuiscono il patrimonio bovino e, in misura ancora maggiore, quello ovino (-28,1%), insieme alle produzioni foraggere, mentre la raccolta di latte cresce del 27,2% grazie all’aumento della produttività. Avanza la produzione di formaggi, ma la dipendenza dall’estero per mais e carni rosse evidenzia alcune fragilità strutturali.
Oltre i latticini “light”. La comunità scientifica rivaluta i grassi del latte
Dalla salute cardiometabolica all'obesità infantile, le nuove evidenze invitano a rivalutare il ruolo del contenuto di grassi e della matrice alimentare di latte e latticini
Ma la genetica italiana esiste ancora?
Non siamo autosufficienti per latte e carne, ma lo siamo per il materiale seminale? Ruminantia analizza dati e criticità della selezione genetica italiana e chiede il parere dei principali enti selezionatori
Allevatori e lupi: la convivenza passa per la prevenzione e la storia del territorio
Uno studio condotto dall’Università della Tuscia rivela che su 350 allevatori italiani intervistati nel 2023-2024, il 70% chiede aiuto contro le predazioni da lupo. La tolleranza cresce al Centro-Sud grazie all’uso di recinti e cani da guardiania
Non solo pratiche sleali: dall’UE nuove regole su contratti, prezzi e rapporti di forza nella filiera
Il Regolamento (UE) 2026/1739 rafforza la posizione dei produttori nei rapporti con trasformatori, distributori e dettaglianti. Per il settore lattiero-caseario arrivano contratti scritti, formule di prezzo più trasparenti, clausole di revisione e maggiori possibilità di negoziazione collettiva. Ma non tutte le disposizioni saranno operative subito, le nuove regole contrattuali si applicheranno dal 19 agosto 2028
Ambiente, benessere animale e produzioni di qualità: il futuro dell’alpeggio al centro della giornata AKIS
Dalla gestione dell’alpeggio alla valorizzazione delle produzioni, il confronto organizzato da ERSAF ha evidenziato strategie e strumenti per sostenere il futuro degli allevamenti alpini
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